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특히 어린아이들이 먹기에도 부담이 적어 가족 간식으로도 자주 활용돼요. 이제 경단 만드는 방법을 자세히 살펴보면, 먼저 찹쌀가루를 준비하는 것이 중요해요. 시판용 찹쌀가루를 사용할 수도 있지만, 전통 방식으로는 찹쌀을 불린 후 곱게 빻아 사용하는 경우도 있어요. 이렇게 준비된 찹쌀가루에 따뜻한 물을 조금씩 넣어가며 반죽을 만들어요. 반죽은 너무 질지도, 너무 되지도 않게 적당한 탄력을 유지하는 것이 중요해요. 반죽이 완성되면 작은 크기로 떼어 둥글게 빚어요. 이때 손에 물을 살짝 묻히면 반죽이 달라붙지 않아 작업하기 쉬워요. 크기는 한 입에 먹기 좋은 정도로 만드는 것이 일반적이에요. 모든 반죽을 동그랗게 만들었다면 끓는 물에 넣어 익혀요. 경단을 삶는 과정도 중요한 단계예요. 끓는 물에 넣은 경단은 처음에는 바닥으로 가라앉지만, 익으면서 점점 떠오르게 돼요. 경단이 물 위로 떠오르면 거의 익은 상태라고 볼 수 있어요. 이때 너무 오래 삶으면 식감이 떨어질 수 있으므로 적절한 타이밍에 꺼내는 것이 중요해요. 삶아낸 경단은 찬물에 헹궈 열기를 식혀줘요. 이렇게 하면 식감이 더욱 쫀득해지고, 표면이 매끄러워져요. 이후 물기를 제거한 뒤 준비해둔 고물을 묻혀 마무리해요. 콩가루나 깨가루, 설탕 등을 골고루 묻히면 경단이 완성돼요.